Ничего с этим не сделаете, иметь 3 Гб памяти в 21 году мало, года два назад было нормой, сейчас для комфортной работы нужно минимум 4 Гб оперативной памяти, к тому же у MIUI хорошие аппетиты кушать  опер. память, тяжёлая оболочка, берите в следующий раз Realme, там оболочка Realme UI гораздо оптимизированней чем MIUI, в фоне больше приложений без перезагрузки держит.