Xiaomi Community

Mi Вызов 2021. День повара

Повар спрашивает повара, какова твоя профессия? Может быть ты милиционер? Нет, отвечает повар!

Это было лирическое отступление, а теперь рецепт.
Нам понадобится:
- бутылочная тыква (она самая сладкая) 1 кг
- 2 яйца категории С0
-3 ложки манки
- мягкий, плавящийся сыр (у меня моцарелла)
- соль/перец по вкусу

Для начала разрежем нашу тыкву на попалам, вычистим семечки. Далее разрежем кружки напополам и отправим в духовку или пароварку. Советую использовать пароварку от Xiaomi Mijia, она энергоэкономная, потребляет мало воды и тщетно тратит ваше электричество. Ставим режим steaming для пароварки на 30 минут. В то время пока готовится тыква, нарезаем сыр на кубики, или трём на тёрке.
Наша тыква готова, достаем её и перекладываем в блендер, лучшим блендером я считаю Xiaomi Mijia и использую его в готовке. К тыкве добавляем яйца и сыр. Перемалываем на самой маленькой скорости. Полученную смесь перекладываем в ёмкость для запекания. Обязательно добавляем специи по вкусу и манку, перемешиваем. Отправляем в духовку на полчаса.
Как итог: вы получите лучший осенний гарнир