Настоящим вы соглашаетесь с тем, что Xiaomi может собирать, обрабатывать и использовать вашу личную информацию и элементы, включая, помимо прочего, темы, изображения, комментарии, ответы в Mi Community, а также соответствующие данные, перечисленные в Политике конфиденциальности Xiaomi. Выбирая \"Принять\", вы соглашаетесь с Политикой в отношении контента.
Принять

Конкурсы

[Работы] КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК!

2019-11-28 21:39:30
785 3
Привет всем!
Сегодня я приготовлю пару блюд из восточной кухни, а будут это Шурпа из свинины и салат Фаттуш.

https://youtu.be/XvUb-ucOY3w

Начался мой день с похода в магазин за нужными ингредиентами)




Готовим сначала первое блюдо, Шурпу из свинины, Шурпа из свинины - невероятно сытное обеденное блюдо! Рецепт восточной шурпы в классическом варианте непременно включает баранину, но ее аромат не нравится жене и детям по вкусу, а понадобится нам:

1. 1 кг. Свинины
2. 1 морковь
3. 5 клубней кортофеля
4. 1 болгарский перец
5. 2 помидора
6. 1 головка лука
7. 3 зубчика чеснока
8. Кориандр
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Свежая зелень
Овощи нужно хорошо сполоснуть в  воде. Свинину промыть. Также подготовить репчатый лук, чеснок, свежую зелень, кориандр (горошек) и поваренную соль.



Приступим)

Нарезаем кубиками мясо



Соломкой режем морковь


Нарезанное мясо обжариваем немного, затем добавляем морковь. Посуду для приготовления я выбрал утятницу.



Шинкуем лук


Нарезаем кубиками болгарский перец


Кладём их к мясу и моркови и продолжаем обжаривать


Измельчаем кориандр и чеснок добавляем в утятницу, солим по вкусу и отправляем в утятницу




Режем кубиками картофель



Измельчаем помидоры


Добавляем все это вслед за приправами


Нарезаем мелко зелень


Добавляем её,
Доливаем 1.5 литра воды, накрывает крышкой и доводим до приготовления на среднем огне 1.5 часа



Подается это красивое, яркое, аппетитное и достаточно сытное первое блюдо в высокой посуде. Обязательно дополняется зеленью.

Шурпа из свинины готова, приятного аппетита!     




А теперь приступим к приготовлению ливанского салата Фатуш, его рецептов много,  я приготовлю из свежих овощей, зелени а так же обжаренного лаваша и нам понадобится:

Лаваш армянский (тонкий) – 1 шт.
3 помидора
2 огурца
5 шт редиса
1 болгарский перец
1 лук красный
3 зубчика чеснока
Листья салата Айсберг
Петрушка свежая15 г.
Мята свежая 10 г.
Масло оливковое 80 г.
Сок лимона 3 ст. ложки
Перец черный и соль по вкусу



Разогреть духовку до 180 градусов. На противень разложить кусочки лаваша (порвать лаваш руками на небольшие кусоки)
Запечь лаваш до золотистого цвета. Только аккуратно, следите а то быстро сгорит.



Помидоры, редис, огурец хорошо вымыть. Помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками.




Редис нарезать полупластинками



Болгарский перец  порезать кубиками.



Мяту и петрушку промыть и мелко-мелко порубить.



Листья салата порвать руками на мелкие кусочки.



Лук почистить и мелко порезать.



Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
Смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить, поперчить. Добавить в соус чеснок, размешать.



Смешать в емкости овощи и полить салат из овощей соусом.



Овощной салат "Фаттуш" сверху посыпать поджаренным лавашом и подать к столу.
Приятного аппетита!



Всем удачи)
2019-11-28 21:39:30
Избранное1 РейтингРейтинг
супер шедевр
Шурпаааа - одно из моих любимых блюд, но с помидорами в первый раз встречаю

Опытный кролик

AHTOH_Tуляк Ответить | из Redmi Note 5

#3

Вариантов приготовления может быть много! жена любит помидоры)
Войдите, что бы оставить ответ
Вход Регистрация

AHTOH_Tуляк

Опытный кролик

  • Подписчики

    2

  • Тем

    9

  • Ответы

    145

  • Баллы

    588

3 дня подряд
7 дней подряд
Mi Вызов 3
2 миллиона пользователей
Mi Bunny #7
Шоу талантов
Автор комикса
Mi вызов 4

XIAOMI PRODUCT
©2010-2020 Xiaomi.com. Все права защищены.
Быстрый ответ Наверх Вернуться к списку