Всем привет.
Сегодня поведаю вам, о том как я готовил "Шакшуку" - (араб. شكشوكة‎; ивр. ‏שקשוקה‏‎) — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля, большинства арабских стран и Азербайджана (азерб. Pomidor yumurta).
Поехали...

1. Для начала я подготовил ингредиенты (помыл их).

2. Далее измелчил лук. Мелко нарезал сладкий красный (болгарский) перец. Также нарезал помидоры с семенами. И на последок измельчил острый чилийский перец и зубчик чеснока.

3. На разогретую сковороду вместо растительного масла положил топленное масло.

4. Добавил лук и обжарил его слегка на медленном огне.

5. Отправил к луку болгарский перец.
6. Через 5 минут добавил нарезанные чили и чеснок, добавил специи ( Базилик, кумин, паприка).

7. Всё это тушил 5 минут, постоянно помешивая.

8. Добавил помидоры.

9. Тушил всё это ещё 10 минут.

10. Ложкой в тушеных овощах  сделал пять небольших углублений и вылил туда яйца.

11. Теперь всё это жарил на неьольшом огне до готовности.

12. Вуаля. Вот что у меня получилось. Подал на стол в сковороде вместе с петрушкой.

Подведу итог.
После всего этого разумеется последовала дегустация. К моей радости у меня всё получилось. Раньше мне не доводилось пробовать "Шакшуку". Теперь же отведав его, могу сказать что это очень вкусная еда. Мне понравилось.